W tym artykule dowiesz się, jak przemysł rolniczy zmienił się na przestrzeni lat, i jego wpływ na środowisko. Dowiesz się o wpływie nowych technologii, zanieczyszczeń i metod uprawy. Dowiesz się również o wpływie nowych metod rolniczych i związanych z tym kosztach. Dowiesz się o nowych metodach rolniczych i jak zmienią one przyszłość rolnictwa.
Ewolucja rolnictwa
Książka proponuje nowe podejście do doskonalenia rolnictwa oparte na zasadach doboru naturalnego i biologii ewolucyjnej. Popularne podejścia do rolnictwa ignorowały kompromisy między zasobami i środowiskiem, a także pozytywne i negatywne skutki zmian ewolucyjnych. Ta książka podkreśla znaczenie akceptacji tych kompromisów w celu poprawy rolnictwa i zapewnienia bezpieczeństwa żywnościowego.
Podczas gdy wielu rolników zaczęło konsultować dane dotyczące kluczowych zmiennych w rolnictwie, bardzo niewielu ma dostęp do wyrafinowanych narzędzi cyfrowych, które mogą przekształcić te informacje w możliwe do działania spostrzeżenia. Co więcej, w wielu regionach większość prac rolnych jest nadal wykonywana ręcznie i wiąże się z niewielką lub żadną zaawansowaną łącznością. W tych regionach rola dystrybutorów jest nadal kluczowa.
Najwcześniejsi rolnicy prawdopodobnie żyli w regionach, gdzie dzikie gatunki były obfite i łatwe do udomowienia. Pierwsi rolnicy musieli konkurować z lokalnymi łowcami-zbieraczami na tych obszarach, ale w miarę jak udomowienie się rozprzestrzeniało, rolnictwo stawało się coraz bardziej opłacalną opcją. W końcu społeczeństwa, które opanowały sztukę rolniczą, prześcignęły łowców-zbieraczy na tych terenach.
Podczas Zielonej Rewolucji rozpoczął się ruch na rzecz zrównoważonego rolnictwa. W latach 50-tych XX wieku powstało Land Fellowship, którego celem było promowanie zrównoważonych praktyk rolniczych. Opublikowano wiele badań akademickich na temat zrównoważonego rolnictwa. Jednak badania te nie spotkały się z zainteresowaniem ze strony instytucji rolniczych. Ruch ten dążył do stworzenia bardziej zrównoważonego systemu rolniczego i kwestionował metody Borlauga. Carl Sauer, zwolennik zrównoważonego rolnictwa, ostrzegał przed praktyką trzcinowania upraw.
Zrównoważone rolnictwo jest krytyczne dla przyszłości świata. Wymaga on produkcji żywności przy jednoczesnej ochronie środowiska i dzikiej przyrody. Zrównoważone rolnictwo wygląda inaczej dla każdego rolnika, ale ogólnym celem jest zapewnienie dostaw żywności dla obecnych pokoleń i zapewnienie, że dostawy żywności dla przyszłych pokoleń pozostaną stabilne. Takie podejście ma niezliczone zalety, ale nie jest proste do wdrożenia.
Wpływ technologii
Nowe technologie komunikacyjne ułatwiają rolnikom dostęp do usług finansowych, ubezpieczeniowych i informacyjnych. Jednakże, bariery pozostają dla rolników na małą skalę. Bariery te obejmują brak dostępu do kredytów, niepewność co do własności ziemi oraz nieodpowiednią infrastrukturę. Aby pokonać te wyzwania, konieczne jest zwiększenie wydatków na badania i rozwój.
Na przykład drony kierowane przez GPS mogą monitorować zdrowie upraw i pomóc w ograniczeniu strat po zbiorach. Inne zastosowania dronów z systemem GPS obejmują monitorowanie zwierząt gospodarskich i mapowanie 3D. Te zmiany pomogą rolnikom podejmować bardziej świadome decyzje dotyczące środków produkcji i zdrowia upraw. Ponadto, te nowe technologie pomogą rolnikom w najbardziej efektywnym wykorzystaniu środków produkcji. Zrównoważona przyszłość rolnictwa jest możliwa dzięki nowym technologiom. Niektóre inicjatywy edukacyjne również pracują nad wprowadzeniem tych innowacji do swoich programów. Na przykład Olds College uruchomił Smart Farm, który ma na celu zapewnienie edukacji w zakresie zrównoważonego rolnictwa.
Metody rolnicze zmieniły się znacząco w ciągu ostatnich 50 lat. Nowoczesne metody rolnicze wymagają mniejszej liczby pracowników i wyższych plonów. Praktyki ochrony ziemi i wody również pomagają chronić zasoby naturalne. Rolnictwo jest istotną częścią światowej gospodarki, a nowe metody gospodarowania mogą pomóc złagodzić wpływ na środowisko i klimat.
Rolnictwo umożliwiło również gwałtowny wzrost populacji ludzkiej. Od zaledwie jednego miliarda ludzi do 7,7 miliarda, przemysł rolniczy odegrał istotną rolę w wyżywieniu ludności świata. Jednakże nowoczesne rolnictwo testuje również granice zasobów naszej planety. Obecnie rolnictwo odpowiada za 23% emisji gazów cieplarnianych spowodowanych przez człowieka i zużywa do 92% słodkiej wody. Ponadto 40% żywności produkowanej przez rolników trafia na śmietnik. W samych Chinach traci się 35 mln ton ziarna zanim trafi ono do sklepów detalicznych. To jedna piąta z 685 mln ton zboża, które Chiny wyprodukują w 2021 roku.
Potrzebna jest nowa strategia digitalizacji, aby zwiększyć łączność w całym sektorze rolnym. Technologie cyfrowe będą musiały być uzupełnione o inwestycje w modernizację infrastruktury. Umożliwi to rolnikom korzystanie z narzędzi cyfrowych i zwiększy produktywność.
Koszty zanieczyszczeń
Koszty zanieczyszczeń w branży rolniczej są ogromne. Oprócz kosztów dla rolnictwa, zanieczyszczenia te stanowią zagrożenie dla zdrowia ludzkiego i ekosystemów wodnych. Na przykład, wysoki poziom azotanów w wodzie może powodować syndrom niebieskiego dziecka, potencjalnie śmiertelną chorobę u niemowląt. W krajach OECD koszty zanieczyszczenia wody szacuje się na miliardy dolarów rocznie. Leki weterynaryjne są również głównym źródłem zanieczyszczeń rolniczych, które mogą być przenoszone z farm do ekosystemów, a nawet do naszej wody pitnej.
W Stanach Zjednoczonych koszt zanieczyszczeń szacuje się na 790 miliardów dolarów rocznie. Szacuje się, że emisje rolnicze stanowią 20 procent całości. Jednak w ostatnich latach szkody te znacznie spadły. W rolnictwie większość szkód przypisuje się amoniakowi, który jest emitowany w hodowli zwierząt i przy stosowaniu nawozów.
Koszty środowiskowe są szacowane przy użyciu różnych modeli. Obejmują one koszty usunięcia zanieczyszczeń ze środowiska lub złagodzenia ich wpływu na zdrowie ludzi i środowisko. Koszty można określić wykorzystując koszt redukcji zanieczyszczenia, ilość wody i energii elektrycznej zużytej w procesie przetwarzania oraz koszt procesu i budowy.
Rolnictwo jest główną przyczyną zanieczyszczenia wody, ponieważ odpowiada za ponad 70 procent wszystkich poborów wody na świecie. Odpływy rolnicze i spływy nawozów zanieczyszczają również wody gruntowe i rzeki. To zanieczyszczenie ma duży wpływ na zdrowie ludzi i wzrost gospodarczy. Rolnicy mogą jednak zmniejszyć wpływ zanieczyszczeń rolniczych poprzez stosowanie najlepszych praktyk w zakresie stosowania nawozów. Mogą również przyjąć praktyki rolnictwa regeneracyjnego, które poprawią jakość gleby i wody.
Koszty środowiskowe i społeczne rolnictwa nie zawsze są brane pod uwagę przy tworzeniu polityki. Zamiast skupiać się na ekonomicznych skutkach sektora rolniczego, decydenci powinni rozważyć społeczne koszty zanieczyszczeń rolniczych. W ten sposób mogą złagodzić degradację środowiska i inne rodzaje kosztów społecznych.
Przystępność i koszty społeczne są ważnymi czynnikami przy rozważaniu wpływu rolnictwa na naszą planetę. Aby wyprodukować wystarczającą ilość żywności i wyżywić naszą populację w sposób zrównoważony, musimy zmniejszyć negatywny wpływ rolnictwa na ziemię, powietrze, wodę i różnorodność biologiczną. Jest to trudne zadanie do wykonania, ale społeczne i środowiskowe koszty rolnictwa można określić ilościowo.
Wpływ nowych metod rolniczych
Przemysł rolniczy jest jedną z największych gałęzi przemysłu na świecie, zatrudniającą ponad miliard ludzi i produkującą 1,3 biliona dolarów żywności rocznie. Sektor rolniczy jest integralną częścią globalnej gospodarki i pomaga wyżywić rosnącą populację świata. Obecnie pola uprawne i pastwiska pokrywają około połowy powierzchni Ziemi nadającej się do zamieszkania. Krajobrazy te stanowią ważne siedlisko dla różnych gatunków zwierząt, a także poprawiają jakość gleby i wody. Jednak niezrównoważone metody rolnicze mają poważny wpływ na ludzi i środowisko.
Postępująca degradacja gruntów, rosnące zużycie wody, zmniejszająca się bioróżnorodność i zmieniające się gusta konsumentów to czynniki, które wpływają na rolnictwo. Ponadto, rolnicy są pod coraz większą presją, aby oszczędzać wodę i stosować mniej środków produkcji rolnej. Rolnicy muszą również odpowiedzieć na obawy związane z globalnym ociepleniem i muszą produkować więcej żywności dla rosnącej populacji światowej. Pomimo tych wyzwań, nowe metody rolnicze dostarczają wielu rozwiązań, aby sprostać tym potrzebom. Jednak nie wszystkie te metody sprawdzają się w przypadku każdego rolnika. Klimat, gleby i technologia każdego gospodarstwa mają inne wymagania.
Nowoczesne metody rolnicze zmieniły sposób uprawy roślin i hodowli zwierząt. Podczas gdy rolnicy tradycyjnie polegali na ręcznych narzędziach do uprawy roślin, teraz rolnicy coraz częściej korzystają z zaawansowanych maszyn i nowoczesnych technologii, aby osiągnąć jak najlepszą produkcję. Nowoczesne metody uprawy pomagają rolnikom poprawić jakość upraw i produkować więcej przy mniejszym nakładzie pracy.
Przemysł rolniczy przeszedł duże zmiany od czasów II wojny światowej. Mechanizacja i zastosowanie środków chemicznych pomogły zwiększyć wydajność żywności i włókien. Wydajność rolnictwa stała się bardziej ukierunkowana na produkcję składników przemysłowych, takich jak pasza dla zwierząt, biopaliwa i żywność przetworzona. Przemysł rolniczy zmienił się, a wyzwania stały się większe niż kiedykolwiek.
Przemysł rolniczy musi dziś dostosować się do transformacji cyfrowej, którą umożliwia łączność. Rolnictwo pozostało w tyle za innymi branżami pod względem cyfryzacji. Podczas gdy przemysł rolniczy doświadczył w przeszłości kilku postępów technologicznych, zdecydowana większość postępów miała charakter mechaniczny lub genetyczny. Kolejny skok wydajności wymaga bardziej zaawansowanych narzędzi cyfrowych. Narzędzia cyfrowe zapewniają rolnikom lepsze podejmowanie decyzji i lepsze zarządzanie ryzykiem.
Wraz z pojawieniem się nowoczesnych technologii i nowych metod rolniczych, rolnicy stają przed różnymi wyzwaniami i możliwościami. Nowe techniki rolnicze, takie jak rolnictwo precyzyjne, pomagają rolnikom zwiększyć wydajność i poprawić plony, zwiększając tym samym marże zysku.
Podobne tematy
