Woda rolnicza to woda używana w gospodarstwie do produkcji żywności i włókien. Jest również gromadzona dla przyszłych zasobów. Poniżej przedstawiono kilka powodów, dla których woda rolnicza powinna być badana. Należą do nich: zaburzenia endokrynologiczne, ogólne E. coli i zasolenie. Korzystanie z badania wody rolniczej jest doskonałym sposobem na zapewnienie, że twoja woda jest bezpieczna do użycia.
Ten artykuł został przygotowany we współpracy z rolnikszukatechnologii.pl
Woda rolnicza powinna być badana na obecność E. coli
Woda rolnicza jest używana do różnych procesów uprawy. Aby upewnić się, że woda jest bezpieczna w użyciu, FDA wymaga corocznych badań źródeł wody. Istnieją różne standardy dla wód gruntowych i powierzchniowych. Wytyczne oparte są na liczbie jednostek tworzących kolonie (CFU) generycznych E. coli obecnych w próbkach wody.
Jakość wody rolniczej ma kluczowe znaczenie dla zmniejszenia ryzyka skażenia żywności. Woda rolnicza może być zanieczyszczona różnymi rodzajami bakterii. Na przykład, różne źródła wody do nawadniania mogą mieć różny stopień zanieczyszczenia mikrobiologicznego. W jednym z badań stwierdzono, że 32 próbki zawierały kolonie E. coli w ilości od jednej do 68 000 komórek na 100 mL wody. Wynik ten był powyżej progu 410 komórek/100 mL wymaganego przez FSMA Produce Safety Rule.
Istnieje dziesięć zatwierdzonych przez EPA testów do wykrywania bakterii coli w wodzie rolniczej. Test mTEC jest jednym z najlepszych dostępnych, ale nie stał się jeszcze powszechnie stosowany w branży badania wody. Z drugiej strony, zestaw testowy Colilert jest bardziej prosty i dostępny w wielu laboratoriach w całym kraju.
Oprócz wymogów FSMA dotyczących bezpieczeństwa wody pitnej, woda używana do nawadniania powinna być badana na obecność E. coli trzy razy w ciągu całego okresu jej użytkowania. Powinno to obejmować wszystkie źródła wody powierzchniowej, takie jak stawy irygacyjne, strumienie i rzeki. Miejskie źródła wody powinny również posiadać kopię swojego rejestru badań wody dostępną na żądanie.
FDA prosi o komentarze na temat proponowanych standardów jakości wody rolniczej. Agencja szuka również konkretnych obaw i informacji, które powinny być zawarte w przyszłych dokumentach z wytycznymi. Może to pomóc rolnikom upewnić się, że ich woda jest bezpieczna do użycia. Ten test pomoże rolnikom upewnić się, że ich produkty nie mają kontaktu ze skażoną wodą.
Woda używana w działalności rolniczej powinna spełniać standardy wody pitnej EPA. EPA opracowała wytyczne dotyczące zanieczyszczeń mikrobiologicznych, których należy unikać. Wytyczne EPA wymagają również badania na obecność bakterii coli ogółem, E. coli i bakterii coli. Ważne jest, aby upewnić się, że jakość wody używanej do nawadniania i płukania upraw spełnia te wymagania. Jeśli tak jest, wyniki badań będą zadowalające.
Szereg badań wykazało korelację pomiędzy ogólną E. coli i Salmonellą w rolniczych wodach powierzchniowych. Niektóre z tych badań zostały przeprowadzone w południowo-wschodnich Stanach Zjednoczonych, ale nie wykazały silnej korelacji między nimi. W badaniu przeprowadzonym przez Gu et al. wszystkie dziesięć stawów irygacyjnych było pozytywnych dla E. coli O157:H7. Inne badania wykazały obecność STEC w wodzie rolniczej.
Woda rolnicza powinna być badana pod kątem zaburzeń endokrynologicznych
Aby zapewnić bezpieczeństwo żywności i rolnictwa, woda rolnicza powinna być badana pod kątem związków zaburzających gospodarkę hormonalną (EDC). Coraz częściej zaburzenia endokrynologiczne są rozważane w połączeniu z oceną ryzyka chemicznego. Jednak brak standardów i odrębnych kryteriów w tej dziedzinie uniemożliwia skuteczną ocenę narażenia środowiska na EDCs.
Zgodnie z rozporządzeniem REACH, substancje o właściwościach zaburzających gospodarkę hormonalną powinny być albo udowodnione jako szkodliwe dla zdrowia człowieka, albo zastąpione odpowiednimi alternatywami. Jest to kluczowy powód, dla którego badanie wody w rolnictwie ma kluczowe znaczenie. Może ona bowiem zawierać toksyny, które wpływają na układ rozrodczy.
Niektóre z tych zanieczyszczeń są regulowane przez Agencję Ochrony Środowiska, ale normy nie są wystarczająco rygorystyczne, aby chronić społeczeństwo przed szkodami, które mogą powodować. Nawet niewielka ekspozycja na te substancje może prowadzić do problemów reprodukcyjnych i endokrynologicznych. W związku z tym ważne jest, aby przetestować wodę rolniczą pod kątem zaburzeń endokrynologicznych przed wdrożeniem jakichkolwiek praktyk rolniczych.
W wielu badaniach stwierdzono, że substancje chemiczne zaburzające gospodarkę hormonalną mogą wpływać na zdrowie człowieka. Niektóre z tych chemikaliów są szeroko stosowane w rolnictwie, w tym 17a-etinylestradiol, który jest powszechnie stosowany do indukowania cyklu hormonalnego u bydła. Ponadto, chemikalia te znajdują się również w dostawach wody pitnej.
Lista substancji chemicznych objętych EDSP została opublikowana przez EPA. Lista ta opiera się na „Endocrine Disruptor Screening Program Notice”, który szczegółowo określa ostateczne zasady i procedury programu. EPA otrzymała komentarze od wielu zainteresowanych stron, w tym od przemysłu chemicznego, organizacji związanych z wodą i grup ochrony konsumentów. EPA podsumowała główne komentarze w dokumencie odpowiedzi. Dokument jest dostępny w dokumencie o numerze ID EPA-HQ-OPPT-2009-0477.
Naukowcy zebrali wystarczająco dużo dowodów, aby stwierdzić, że chemikalia zaburzające gospodarkę hormonalną powodują liczne zagrożenia dla zdrowia ludzi i środowiska. W związku z tym Amerykańskie Stowarzyszenie Medyczne wezwało do zmniejszenia narażenia społeczeństwa na chemikalia zaburzające gospodarkę hormonalną. Oprócz zdrowia ludzkiego, chemikalia te zagrażają również zagrożonym gatunkom, w tym rybom i dzikim zwierzętom w całym kraju.
W 1998 roku zainicjowano działanie o wysokim priorytecie w celu zidentyfikowania substancji chemicznych, które mogą zaburzać gospodarkę hormonalną. Agencja opracowała wówczas ramy koncepcyjne dla badań, które obejmują pięć poziomów, z których każdy odpowiada innemu poziomowi złożoności biologicznej. Systemy testowania zostały opracowane w drodze konsultacji z krajami członkowskimi i warsztatów krytycznych.
Woda rolnicza powinna być badana pod kątem zasolenia
Poziomy zasolenia w wodzie rolniczej są ważne do oceny przy stosowaniu jej w działalności rolniczej. W idealnej sytuacji zasolenie powinno wynosić 0,5ppt lub mniej do celów pitnych i mniej niż 1ppt do nawadniania. Poniżej tego limitu woda może być zbyt słona do stosowania w hodowli zwierząt lub może powodować uszkodzenia ekosystemów wodnych. Poziomy zasolenia od dwóch do dziesięciu ppt są klasyfikowane jako umiarkowanie do wysoce zasolone, natomiast te od dziesięciu do trzydziestu ppt są uważane za wysoce zasolone.
Problemy z jakością wody w rolnictwie różnią się w zależności od klimatu, gleby, upraw i umiejętności użytkownika. Nie ma jednak jednolitej granicy dla jakości wody, a stopień, w jakim ogranicza ona plony, zależy od warunków użytkowania. Woda rolnicza powinna być badana pod kątem zasolenia i innych soli, aby zapewnić, że nadaje się do nawadniania.
Istnieją dwa rodzaje zasolenia: pierwotne i wtórne. Zasolenie pierwotne to nadmiar soli w wodzie, który wpływa na produkcję przemysłową, zasoby wody pitnej i ekosystemy. W przypadku nawadniania, nadmierne ilości rozpuszczonej soli w wodzie irygacyjnej mogą zaszkodzić uprawom i zwierzętom gospodarskim. Sole są rozpuszczalne w wodach powierzchniowych i gruntowych i często są transportowane wraz z ruchem wody. Zasolenie pierwotne występuje naturalnie w rozległych regionach i jest wynikiem rozpuszczonych soli w glebach i osadach powierzchniowych.
Poziom zasolenia w wodzie rolniczej jest określany przez stężenie sodu i magnezu w wodzie. Wyższe stężenie soli zwiększa ryzyko podtopienia upraw. Zwiększa to również zapotrzebowanie na dodatkową wodę do wymywania. Niezbędne jest odpowiednie odwadnianie, aby zapewnić zdrowe uprawy.
Jakość wody rolniczej jest kluczowym czynnikiem dla produkcji roślin szklarniowych. Ważne jest, aby testować wodę do nawadniania pod kątem pH, zasadowości i rozpuszczalnych soli. Elementy te wpływają na jakość wody i zatykają systemy nawadniające. Oprócz soli twardej wody, woda rolnicza powinna być również badana pod kątem poszczególnych jonów toksycznych i metali ciężkich.
Poziomy zasolenia w wodzie rolniczej są inne niż w wodzie miejskiej. Woda słodka ma zasolenie około 0,5ppt, natomiast woda słona zawiera do 30ppt. Różne organizmy wodne wymagają różnych poziomów zasolenia, aby się rozwijać. Woda rolnicza powinna być badana pod kątem zasolenia, aby można było zastosować odpowiednią ilość środków chemicznych i nawozów.
W regionach suchych, akumulacja soli w strefie korzeniowej upraw może spowodować uszkodzenie korzeni upraw i struktury gleby. Próbki gleby powinny być okresowo badane pod kątem zasolenia, aby upewnić się, że jest ona bezpieczna dla upraw. Sól może być również toksyczna dla gleby, co może ograniczyć plony upraw.
Wyniki badań powinny być interpretowane w odniesieniu do warunków panujących na polu. Tabela 1 zawiera wytyczne do oznaczania zasolenia w wodzie rolniczej. Tabela ta zawiera również wytyczne do zarządzania nawadnianiem. Jej interpretacja powinna pomóc agencjom wodnym, planistom projektów i rolnikom dostosować zarządzanie w celu lepszego wykorzystania wody o niskiej jakości. Użytkownicy tabeli powinni jednak uważać, aby nie wyciągać fałszywych wniosków, co może prowadzić do błędnych decyzji.
Podobne tematy
